В Росрыболовстве считают, что это связано с ростом предложения и более доступной ценой на продукт
Россияне за новогодние каникулы в 2024 году приобрели около 4 тыс. тонн лососевой икры, говорится в сообщении Росрыболовства.
"По экспертным оценкам, за новогодние каникулы россияне приобрели к праздничному столу около 4 тыс. тонн лососевой икры", - отмечается в сообщении.
Икру стали покупать больше благодаря росту предложения и более доступной цене, считают в ведомстве.
Там напомнили, что в прошлом году на Дальнем Востоке была одна из самых удачных лососевых путин: рыбаки добыли 609 тыс. тонн - это второй показатель по объему вылова за всю историю наблюдений. В том числе красной икры за 11 месяцев прошлого года было произведено в 2,6 раза больше - 23,2 тыс. тонн. "Почти вся продукция ушла на стол российскому потребителю", - говорится в сообщении Росрыболовства.
