Выпуск сыров за январь-сентябрь увеличился на 16,3% по сравнению с показателем за аналогичный период 2022 года, сообщила пресс-служба ведомства
Производство нескольких видов молочной продукции в России в 2023 году растет по сравнению с 2022 годом. Об этом сообщила пресс-служба Минсельхоза России.
"Стоит отметить, что в 2023 году производство ряда видов молочной продукции растет. В том числе выпуск сыров за январь-сентябрь увеличился на 16,3% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года и составил 580,8 тыс. тонн. Выросло производство кисломолочных и других продуктов", - говорится в сообщении.
При этом в настоящее время цены производителей на сырое молоко на 3,9% ниже, чем годом ранее, сообщает министерство. "Низкий уровень цен на сырье отражается на минимальной динамике стоимости готовой продукции как у производителей, так и в рознице", - добавляется в сообщении.
